Beslenme uzmanları, insan sağlığına iyi gelen besinler hakkında açıklamalarda bulunmaya devam ediyor. Son olarak havucun faydaları hakkındaki bilgiler paylaşıldı. Genel olarak göz sağlığına iyi geldiği bilinen havucun başka faydaları da olduğu belirtildi. İşte, neredeyse her evin vazgeçilmezleri arasında yer alan havucun insan sağlığına yaptığı katkılar: 

1. Göz sağlığınız artar

Havuçtaki bir besin maddesini belirtmek gerekirse, mutlaka A vitamininden bahsedebiliriz. Yıllar geçtikçe havuç, göz sağlığı ile ilişkili bu mikro besin maddesinin yüksek içeriği ile ün kazanmıştır.

2. Belirli kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltır

A vitamini sadece gözleriniz için bir yararlı değildir, aynı zamanda kanserin önlenmesinde de rol oynayabilir. Havuç, A vitamini antioksidan beta karoten bakımından yüksektir. Antioksidanlar, vücudumuzu serbest radikallerin tahribatından korur ve belirli kanserler dahil kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.

3. Kilo vermenize yardımcı olur

Havuç, kalorisi düşük olduğu için kilo vermeyi kolaylaştıran bir besindir.

4. Cilt sağlığınıza faydası olur

Veriler hala araştırma evresinde olmasına rağmen, karotenoid’in güneş hasarına karşı koruyabileceğini gösteren bazı kanıtlar var. Havuç, doğal bir karotenoid kaynağıdır ve bu nedenle cildi güneşin zararlarından korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca havuç, kolajen oluşumunu desteklemeye yardımcı olabilecek C vitamini içerir.

5. Kemiklerinizi güçlendirir

Havuç geleneksel olarak kemik sağlığına faydaları ile bilinmemektedir ancak önemli miktarda iki kemik destekleyici besin sunar. Vücudunuza kalsiyum ve K vitamini sağlayarak kemikleriniz güçlendirilir ve desteklenir.

6. Kan şekerinizi dengeler

Sebzeler baz alındığında havuç şekerli olarak sınıflandırabilir. Ancak kan şekerinizi yükseltmek açısından ciddi bir etkisi yoktur. Havuç doğal şekerler içerir, dolayısıyla tatlı tadı vardır. Bununla birlikte, daha düşük bir glisemik indekse sahiptir. Çünkü lif bakımından yüksekken nispeten daha düşük miktarda şeker ve kaloriye sahiptirler.