Kabağın Sağlığa Faydaları

Eylül 30, 2019 - 18:34

Kabağın Faydaları

Kabak, genelin bakışıyla bitki olarak algılanmakta olmasına rağmen tohum içerdiği için meyve olarak kabul edilmektedir. Kabak, Cucurbitaceae ailesinin dört çeşidinden birine aittir. Kabak, kalın bir kabukla içerisindeki naif yapısı korunmaktadır. Meksika ve Orta Amerika’da yaklaşık 7500 yıl önce keşfedildiği iddia edilmektedir. Yaz aylarında çıkan kabak, genelde pişirilerek tüketilir.

100 gramlık kabak ortalama 45 kcal enerji içermektedir. A, C, E, K vitaminlerini içeren kabak; magnezyum, demir, bakır başta olmak üzere mineraller açısından zengin sayılmaktadır. Aynı şekilde karonten alfa, karoten beta açısından da zengin sayılır.

Kabağın Sağlığa Faydaları

Kabağın içerdiği vitamin, mineral ve besinlerin sağlık açısından birçok faydası vardır. Kabak kilo vermek isteyenler için tercih edilen besinlerin başında gelir çünkü zayıflamayı kolaylaştırır. Kalp sağlığına faydalı olan kabak, kanseri önleyici özelliği vardır. Kabak göz sağlığını korurken sindirim sistemine iyi gelir özellikle prostat kanserinin engellenmesine yardımcı olabilir. Şimdi kabağın faydalarına detaylı olarak bakalım.

Kalp Sağlığını Korur: Az miktarda yağ içeren kabak, neredeyse kolesterol içermediğinden dolayı kalp sağlığı için faydalıdır. Bunun yanında kalp krizi, felç gibi ciddi sağlık sorunlarına yakalanma riskini düşüren magnezyum içerir. Potasyum, magnezyum ve C vitamini içermesi yüksek kan basıncı seviyesini sağlıklı düzeylerde tutmasına yardımcı olur.

Zayıflamayı Kolaylaştırır: İçerdiği yağın düşük seviyede olması, kalorisinin az olması kabağın kilo vermeyi kolaylaştırmasına yardımcı oluyor. Kilo vermek isteyenler hic düşünmeden diyetlerine kabağı alabilirler.

Kabak Kanseri Önler: Kabak, serbest radikalleri önleyen antioksidanlar açısından zengindir. Beta karoteni içermesi kansere neden olan kimyasal kirlenmenin bünyede oluşmasına izin vermez. C vitamini içerdiği için ağız ve akciğer kanserini engelleyebilir.

Kemik Sağlığını Kabak Korur: Kabak, omurganın mineral yoğunluğunu arttırarak kemik sağlığının korunmasına katkıda bulunur. Kabağın içerdiği magnezyum aynı zamanda eklem sorunlarına yakalanma riskini azaltmaktadır. Kabakta bulunan demir, çinko, fosfor gibi mineraller bir kemik hastalığı olan osteoporoza karşı koruma sağlar.

Göz Sağlığını Korur: Kabak, beta karoten ve luteini yüksek miktarda içerir. Lutein, körlüğe yol açan katarakt ve makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarını önlemede önemli rol oynar. Bir fincan kabak, yaklaşık 135 miligram beta karoten ve 2400 mikrogram lutein içerir.

Kolon Sağlığını Korur: Lifleri bol miktarda içeren kabak, kolon sağlığını korur. Vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olarak kabızlığın önlenmesini sağlar.

Prostata Faydalıdır: Kabak, iyi huylu prostat hipertrofisi ya da BPH olarak adlandırılan bir durum olan semptomlarının hafifletilmesinde etkilidir. Bu hastalık idrar ve cinsel fonksiyonların sağlıklı şekilde devam etmesini engeller.

PMS Sorunlarını Azaltır: Manganez açısından zengin olan kabak, özellikle kadınlarda stresten kaynaklanan kramp ağrılarının hafiflemesini sağlar. Özellikle bal kabağı tüketimi magnezyum alımını arttırarak ruh ve stresten kaynaklanan kas kramplarının azalmasına yardımcı olur.

Bağışıklığı Arttırır: C vitamini açısından zengin olduğu için soğuk algınlıkları ve alerjilere karşı bağışıklığı arttırır. Sindirim sistemi için faydalı olan lifler açısından zengin olduğundan dolayı sindirim sistemi sağlığını korur.

Kabağın Diğer Faydaları

A vitamini ve beta karoten içerdiğinden dolayı etkili antioksidan özelliği olan kabak, cilt sağlığını korur.
Zararlı UV ışınlarının cilde verdiği zararları giderebilir.
Kabak, serbest radikallerle savaşarak cildin yaşlanmasını yavaşlatır, yaşlanmadan kaynaklanan çizgilere engel olur.
Kabak aynı zamanda saç sağlığı için faydalıdır, kepek sorununu giderir, saç dökülmesine engel olabilir, toksinleri temizleyerek saç sağlığını tehdit eden unsurları ortadan kaldırır.
Kabak saç kırılmalarını önleyebilir.
Potasyum açısından zengin olan kabak, sıvılarda mineral dengesini korur, kaslara enerji sağlar.
Manganez açısından zengin olduğundan dolayı yağ ve glikoz seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur.
Yüksek kan basıncını sorunlarını giderebilir, kan inceltici etkisinden dolayı kabak kalp sağlığına katkıda bulunur.
Kabak çekirdeği yüksek besin değeri içerir, özellikle beyin sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Kabak çekirdeği aynı zamanda sindirim sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olan besinler içerir.
Kabak çekirdeği yağı, kolesterole iyi gelir. Kabak çekirdeği yağının içerdiği besinler hücre sağlığını korur.
Kabak çekirdeği yağının diğer faydası uykusuzluk sorunlarını gideriyor olmasıdır.
Etkili antioksidan olduğundan dolayı kabak çekirdeği yağı şişkinliği azaltır, bağırsakları temizler.
Kabak çekirdeği yağı saç bakımında da yaygın olarak kullanılır, saçları temizler.
Kabak çekirdeği yağı aynı zamanda cilt sağlığına faydalıdır, cilt sağlığını korur.

Bal Kabağının Faydaları

Bal kabağı çok yaygın olarak cilt ve saç bakımı ürünlerinde kullanılmaktadır. Bunların dışında sağlık açısından birçok faydası vardır. Saç ve cilt sağlığına katkıları kabak türleriyle aynı olduğu için burada bahsetmeyeceğiz, diğer faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

Bal kabağının kalorisi düşük olduğu için bünyeye genel anlamda faydalıdır.
Beta karoten açısından oldukça zengin olan bal kabağı, kanser vakalarına yakalanma riskini azaltır.
Bal kabağı astım ataklarının hafiflemesine yardımcı olur, solunum yollarını temizler.
Bal kabağı potasyum açısından zengin olduğundan dolayı kas ve kalp sağlığı için faydalıdır.
Kalp hastalıklarını, felç ve kalp krizi riskini bal kabağı azaltabilir.
Başta magnezyum olmak üzere içerdiği vitamin ve mineraller bağışıklık sistemi güçlendirir. Bal kabağı bağışıklığı arttırarak vücudun hastalıklarla mücadelesini arttırır.
Bal kabağının peptik ülser olarak adlandırılan hastalığı önleyici özelliği vardır.
Lifler açısından oldukça zengin olan bal kabağı, sindirim sağlığını korumaya yardımcı olur.
Prostat kanserini engelleyici özelliği olan bal kabağı, prostat kanserine yakalanma riskini azaltır.
Bal kabağı iltihaplara karşı etkilidir.
K vitamini açısından oldukça zengin olan bal kabağı, kemik sağlığı için faydalıdır.

Kabağın Zararları

Kabak tüketiminin sağlık açısından bir risk taşıdığına dair herhangi bir bilgi yoktur. Fakat özellikle kabak çekirdeği ve kabak çekirdeği yağı tüketimine mümkün oldığunca dikkat edilmesi gerekir. Kişinin sağlık koşulları da kabağın faydalarını ve zararlarını belirler, buna göre kabağın zararlarını şu şekilde sıralamak mümkün:

Aşırı miktarda kabak çekirdeği tüketimi, mide ağrısı ve kramplarına neden olur.
Yüksek miktarda kabak çekirdeği tüketimi, bazı besinlerin seviyesini azaltarak sağlığı tehdit eder.
Kabak çekirdeği etkili idrar söktürücü olarak bilinir. Aşırı derecede kabak çekirdeği tüketimi sık sık tuvalete çıkmaya neden olur.
Bebeklerin çok az miktarda kabak çekirdeği tüketmeleri faydalıdır günde 1-2 tane yemeklerine karıştırılarak. Çünkü zengin miktarda protein ve demir içerir. Ancak fazla miktarda verilmesi mide ağrısı, gaz ve kramplara neden olur.
Gebelik döneminde kabak veya kabak çekirdeği tüketiminin zararlı olduğuna dair bir bilgi yoktur. Ancak güvenli tarafta kalmak için aşırıya girmemeli.
Alerjik eğilimli vücutlarda kabak çekirdeği alerjiye neden olabilir.
Kabak çekirdeği kişinin sağlık durumuna bağlı olarak alerji, astım, kaşıntı, nefes darlığı, öksürük, baş ağrısı gibi sorunlara neden olabilir.
Aşırı miktarda kabak çekirdeği tüketimi kilo almaya neden olabilir.
Kan basıncı seviyesini etkileyebilen kabak çekirdeği, kan basıncı sorunları olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir.
Yüksek miktarda kabak çekirdeği tüketimi bazı kişilerde, sivilce ve ciltte kızarmalara neden olabilir.

Tavsiyeler

Kabak ve bal kabağının faydalarından detaylı olarak bahsettik ve aynı şekilde kabak çekirdeğinin olası zararlarını ele aldık. Sonuç olarak aşırıya gidilmediği sürece kişinin sağlık koşulları da göz önünde bulundurularak tüketildiğinde sağlık açısından birçok faydası olduğunu gördük.

Tavsiyeler